Rosemary Sour

Rosemary Sour

subtil, schaumig und frisch: der Rosemary Sour kommt elegant ganz in Weiß. Mit Gin, einem Spritzer Zitronensaft, frischem Rosmarin und schön schaumig geschüttelt mit Eiweiß. Und für’s besondere Aroma kommt noch ein bisschen frisch geriebene Muskatnuss obendrauf. Zeig mir mehr

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 6,00 €
Monaco Mojito

Monaco Mojito

Könnten ein Hugo und ein Mojito Kinder haben, dann wäre der Monaco Mojito mit Sicherheit ihr kleiner Draufgänger geworden. Kommt ganz unschuldig und blubbernd daher, hübsch voll mit Minze und Limetten – und dann versteckt er eine Runde Vodka schräg hinter dem Prosecco unter dem Holunderblütensirup. Ganz schön frech. ... Zeig mir mehr

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 6,00 €
Gin Basil Smash

Gin Basil Smash

Ganz schön grün: Der Gin Basil Smash bekommt seine Farbe von einer ganzen Hand voll Basilikum, der da drin verdrückt und dann schön vorsichtig wieder rausgesiebt ist. Zusammen mit ein paar Scheiben frischer Zitrone. Gin drüber, Zucker dazu, Eis rein, ordentlich schütteln und tadaa – noch erfrischender können wir ... Zeig mir mehr

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 6,00 €
Moscow Mule

Moscow Mule

Ingwer. Wir lieben Ingwer. Da kommt der Moscow Mule genau richtig, danach schmeckt er nämlich – weil Ginger Beer drin ist. Das ist übrigens kein Bier, sondern eine Ingwerlimo, die bisschen scharf und bisschen würzig schmeckt, und ganz fantastisch zu Vodka und Limette passt. Noch ein Schnitzchen Gurke rein, ... Zeig mir mehr

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 5,00 €
Mai Tai

Mai Tai

„Mai Tai Roa Ae!“ – das sollen die Testtrinker des allerersten Mai Tai beim Probieren gerufen haben. Und weil der Mai Tai ein Tiki-Drink ist, ist der Spruch passenderweise tahitianisch und bedeutet so viel wie „das Beste – nicht von dieser Welt“. Varinaten gibt’s viele, aber wir machen das ... Zeig mir mehr

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 6,00 €
Bramble

Bramble

Oben auf dem Bramble (Crushed) Eisberg wohnt eine dicke herbe Brombeere, unter der sich die Crème de Cassis wie Goldadern durch’s Eis zieht. Das Ganze schwimmt in einem kleinen Meer aus Gin und Zitronensaft, mit einer Idee Zucker versüßt und wartet nur drauf, dass sich jemand als unsinkbar bezeichnet… Zeig mir mehr

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Caipirinha

Caipirinha

Ah, der Caipirinha. Frisch im Glas mit Zucker ausgepresst Limetten, viel Crushed Ice zum Stochern, ordentlich Cachaça drüber, umrühren, ein Schuss Soda – fertig ist der wohl bekannteste und beliebteste und geläufigste (und stampfintensivste) Cocktail überhaupt. Besonders nach der WM, aber da reden wir aus Respekt vor (oder Mitleid ... Zeig mir mehr

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 4,50 €
Mojito

Mojito

Wenn man beim Mojito-trinken die Augen zu macht und genau hinhört, kann man fast die Salsa Musik in den kleinen Bars der engen Kopfsteinpflastergassen auf Havana de Cuba hören… Wir verwenden übrigens frische – und natürlich ungespritze – türkische Minze, die bei uns im Garten wächst. Zeig mir mehr

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Basilikum Daiquiri

Basilikum Daiquiri

Oh ja, mit Basilikum. Klingt vielleicht erstmal gewöhnungsbedürftig, aber das Grünzeug passt ganz hervorragend in einen Daiquiri. Zusammen mit einem Löffel Honig, der den Rum und den Limettensaft mit dem Basilikum versöhnt, ist der Basilikum Daiquiri der perfekte Cocktail für experimentierfreudige Geniesser, die’s gerne etwas stärker haben. Außerdem ist ... Zeig mir mehr

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Bombay Crushed

Bombay Crushed

Der Bombay Crushed ist einer unserer besonderen Lieblinge: Mit leckeren Kumquats,  und dann mit ordentlich Bombay Sapphire Gin (daher der Name) und ein paar frischen Stückchen Limette mischen, ist der fast wie ein Caipi. Nur eben mit Gin. Und Kumquats. Und nicht vergessen: Wenn ihr zum Schluss die Kumquats ... Zeig mir mehr

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Apérol Spritz

Apérol Spritz

Wenn’s draussen so richtig heiß ist, kommt der Apérol Spritz genau richtig. Ein bisschen bitter, mit blubberndem Prosecco und einer saftigen Scheibe Orange für einen Hauch von Zitrus, ein Spritzer Soda, damit sich das alles gut mischt – und dann zurücklehnen und den Vöglen beim Zwitschern zuhören. Übrigens ist ... Zeig mir mehr

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Hugo

Hugo

Ah, der Hugo. Nichts sagt „Sommer!“ wie das fesche Südtiroler Wunderkind aus Prosecco und Holunderblütensirup, frischer Minze und einer schlanken Scheibe Limette. Noch ein Spritzer Soda und ein paar Würfel Eis – und dann bitte mit der besten Freundin unter einem riesigen Sonnenschirm Platz nehmen. Zeig mir mehr

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 4,50 €
Erdbeer-Basilikum Caipirinha

Erdbeer-Basilikum Caipirinha

Caipirinha mal anders: Mit frischen Erdbeeren und einer Hand voll Basilikum zwischen den Limetten macht der Erdbeer-Basilikum-Caipirinha der Caipi-Familie alle frisch-fruchtige Ehre. Und natürlich gibt’s zum Drink einen Löffel, damit man hinterher auch gut an die Erdbeeren rankommt. Zeig mir mehr

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 5,50 €
Margarita

Margarita

Wem verdanken wir die Margarita? Dem Zufall! Kaum schnappt sich ein irischer Barkeeper in Tijuana die falsche Flasche, schon gibt’s einen der berühmtesten Cocktails der Welt. Tequila und Orangenlikör, ein bisschen frischer Limettensaft und natürlich der obligatorische Salzrand – fertig ist das mexikanische Gänseblümchen. Zeig mir mehr

kostet:
 5,00 €