Rosemary Sour

Rosemary Sour

subtil, schaumig und frisch: der Rosemary Sour kommt elegant ganz in Weiß. Mit Gin, einem Spritzer Zitronensaft, frischem Rosmarin und schön schaumig geschüttelt mit Eiweiß. Und für’s besondere Aroma kommt noch ein bisschen frisch geriebene Muskatnuss obendrauf. Zeig mir mehr

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Monaco Mojito

Monaco Mojito

Könnten ein Hugo und ein Mojito Kinder haben, dann wäre der Monaco Mojito mit Sicherheit ihr kleiner Draufgänger geworden. Kommt ganz unschuldig und blubbernd daher, hübsch voll mit Minze und Limetten – und dann versteckt er eine Runde Vodka schräg hinter dem Prosecco unter dem Holunderblütensirup. Ganz schön frech. ... Zeig mir mehr

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Gin Basil Smash

Gin Basil Smash

Ganz schön grün: Der Gin Basil Smash bekommt seine Farbe von einer ganzen Hand voll Basilikum, der da drin verdrückt und dann schön vorsichtig wieder rausgesiebt ist. Zusammen mit ein paar Scheiben frischer Zitrone. Gin drüber, Zucker dazu, Eis rein, ordentlich schütteln und tadaa – noch erfrischender können wir ... Zeig mir mehr

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Mai Tai

Mai Tai

„Mai Tai Roa Ae!“ – das sollen die Testtrinker des allerersten Mai Tai beim Probieren gerufen haben. Und weil der Mai Tai ein Tiki-Drink ist, ist der Spruch passenderweise tahitianisch und bedeutet so viel wie „das Beste – nicht von dieser Welt“. Varinaten gibt’s viele, aber wir machen das ... Zeig mir mehr

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Bramble

Bramble

Oben auf dem Bramble (Crushed) Eisberg wohnt eine dicke herbe Brombeere, unter der sich die Crème de Cassis wie Goldadern durch’s Eis zieht. Das Ganze schwimmt in einem kleinen Meer aus Gin und Zitronensaft, mit einer Idee Zucker versüßt und wartet nur drauf, dass sich jemand als unsinkbar bezeichnet… Zeig mir mehr

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White Russian

White Russian

So, wie der Dude ihn trinkt. Also, fast: Im Kultfilm The Big Lebowski, der den White Russian quasi geadelt hat, macht der Dude seinen Lieblingscocktail mit Half & Half Milch statt mit Sahne. Aber wir machen’s mit richtiger Sahne, die über dem Wodka auf dem Kaffeelikör gefloatet wird. Optimalerweise ... Zeig mir mehr

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Basilikum Daiquiri

Basilikum Daiquiri

Oh ja, mit Basilikum. Klingt vielleicht erstmal gewöhnungsbedürftig, aber das Grünzeug passt ganz hervorragend in einen Daiquiri. Zusammen mit einem Löffel Honig, der den Rum und den Limettensaft mit dem Basilikum versöhnt, ist der Basilikum Daiquiri der perfekte Cocktail für experimentierfreudige Geniesser, die’s gerne etwas stärker haben. Außerdem ist ... Zeig mir mehr

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Bombay Crushed

Bombay Crushed

Der Bombay Crushed ist einer unserer besonderen Lieblinge: Mit leckeren Kumquats,  und dann mit ordentlich Bombay Sapphire Gin (daher der Name) und ein paar frischen Stückchen Limette mischen, ist der fast wie ein Caipi. Nur eben mit Gin. Und Kumquats. Und nicht vergessen: Wenn ihr zum Schluss die Kumquats ... Zeig mir mehr

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Bahama Mama

Bahama Mama

Die Bahama Mama ist die Piña Colada für alle, die ihre Cocktails lieber etwas stärker haben: Zu zwei Sorten Rum und einem Schuss Batida de Coco gesellen sich Ananas- und Orangensaft zusammen mit einem bisschen Zitronensaft und einem Spritzer Grenadine für eine schicke Farbe. Zeig mir mehr

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Margarita

Margarita

Wem verdanken wir die Margarita? Dem Zufall! Kaum schnappt sich ein irischer Barkeeper in Tijuana die falsche Flasche, schon gibt’s einen der berühmtesten Cocktails der Welt. Tequila und Orangenlikör, ein bisschen frischer Limettensaft und natürlich der obligatorische Salzrand – fertig ist das mexikanische Gänseblümchen. Zeig mir mehr

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